春节采购是过节的重头戏，接下来的7天吃喝，全靠年前准备，人们往往提前一个月采购，如何储藏，可大有学问。

    存放干果不用金属罐

    首先要注意的是，别用铁罐等金属器皿来储存干果。铁罐里面的金属物质是加速这些富含不饱和脂肪酸食品氧化的催化剂。如果要用金属器皿装食物，要么铁罐里面有一层涂层，要么是饼干外面还有一层包装，食品不会直接接触铁罐。

    盐和方糖有吸潮的作用，可以有效阻止水铆挂入干果。吃时取出坚果，放水冲一?冲即可去除成味。放在包装袋里面用过的方糖，千万不要扔了，还可以继续冲咖啡和冲甜牛奶。或者用保鲜膜和防潮纸将干果包住。将可乐瓶洗净晒干，用来装瓜子、花生、干果，塑料瓶防潮防虫的效果非常好。

    花椒可以防止干果受蛀虫侵害 ......